A húsos szendvics, kínaiul 肉夹馍, kiejtése pedig ròu jiā mó.
Leírás:
A húsos szendvics Hszian városának egy kedvelt helyi specialitása, amelyet minden látogatónak kötelező megkóstolni. Ez a finomság kelesztett tésztából sütött lepényből áll, amelyet aranybarnára pirítanak. A lepényt kettévágják, majd szaftos párolt hússal és friss zöldségekkel töltik meg.
A húsos szendvics különleges varázsa a textúrájában rejlik: kívül ropogós, belül puha, míg a fűszeres, omlós hús intenzív íze tökéletesen összeillik a lepény egyszerűségével. A hús és a frissen sült lepény illata együtt igazán ínycsiklandóvá teszi ezt az utcai ételt.
Hszianba látogatása során a húsos szendvics kóstolást nem szabad kihagyni a tervekből! Ez az ízletes különlegesség tökéletes betekintést nyújt a város gasztronómiájába, és garantáltan mindenki szeretni fogja.