Leírás:

Virágokat, mint hozzávalókat régóta használnak a hagyományos kínai ételekben, amely különleges tavaszi hangulatot varázsol az asztalra. A sanghaji osmanthus torta ennek egyik jellegzetes példája, amely ragacsos rizslisztből készül, és lágy, rugalmas textúrája miatt vált népszerű helyi csemegévé. 

Ez a különleges finomság még az egykori amerikai elnök, Bill Clinton figyelmét is felkeltette. Amikor Clinton 1998-ban Sanghajba látogatott, az osmanthus tortát neki is ki kellett próbálnia. Annak ellenére, hogy akkor még nem tudott evőpálcikát használni, kitartóan próbálkozott, és végül sikeresen megkóstolta a desszertet. Az osmanthus torta így nemcsak a sanghaji konyha ékessége lett, hanem egy emlékezetes diplomáciai élménnyel is gazdagította a város gasztronómiai hírnevét.