Leírás:

Kínában sok helyen alapélelmiszer a palacsinta, ám a sanghaji mogyoróhagyma palacsinta, azaz „cōng yóu bǐng”, egyedülálló ízével és textúrájával emelkedik ki közülük. A sanghaji zöldhagymás lepény kívül ropogós, belül omlós, és a benne lévő illat teszi igazán ellenállhatatlanná. Ha forrón ketté vágjuk, a külseje roppanós, a belseje pedig puha, ami tele van pakolva zöldhagymával, amely egy feledhetetlen vacsorát garantál.