Leírás:

A mézes csavar egy híres pekingi édesség, amely a jellegzetes, csavart formájáról kapta a nevét. Eredetileg Hebei tartományból származik, ám később Pekingben is nagy népszerűségre tett szert, és ma már a pekingi édességek egyik ikonikus darabjának számít. A mézes csavar készítése során a tésztát csavart formára alakítják, majd forró olajban aranybarnára sütik, végül édes, ragacsos mézbe forgatják, amely kívül ropogóssá, belül pedig kellemesen puha textúrájúvá varázsolja. Az édesség illata és íze magával ragadja azokat, akik kedvelik az autentikus kínai ízeket, és egyaránt népszerű a helyiek és a turisták körében.